Gastro večer v Salonu vín: když se víno potká s chutí večera


Hledáte něco konkrétního nebo si naopak nemůžete vybrat?

Případně vám rádi poradíme na chatu.Poradit se s sommelierem
Mrzí nás to, ale vstupenka je již vyprodaná.
Gastro večer v Salonu vín: když se víno potká s chutí večera
Poprvé otevíráme Salon vín i po setmění.

A nebude to jen obyčejná degustace.

Ve čtvrtek 7. května od 19.00 vás zveme na výjimečný gastro večer v jedinečné atmosféře historických sklepů valtického zámku, kde se víno propojí s jídlem v promyšleném, ale zároveň uvolněném formátu.

10 chodů, 5 odrůd, desítky kombinací

Večer je postavený na jednoduché, ale mimořádně atraktivní myšlence:
pět typických odrůd, deset mini chodů a k nim vždy několik různých vín, která ukážou, jak pestré může být párování.

Nejde o striktní degustační menu, ale o volnější koncept, který dává prostor objevovat, porovnávat a najít si vlastní oblíbené kombinace. Každý chod tak otevírá nové možnosti, jak víno vnímat – ať už vás baví jemné nuance, nebo výraznější kontrasty.

Spojení špičkové gastronomie a vína

Menu pro tento večer sestavil a připraví tým b.wine, který dlouhodobě propojuje gastronomii s vínem v moderním pojetí.

Výběr vín a jejich párování má na starosti národní sommelierka Klára Kollárová, která k jednotlivým chodům doporučí vždy více zástupců – právě proto, aby vynikla rozmanitost stylů i přístupů.

Salon vín jinak, než ho znáte

Zapomeňte na klasickou návštěvu.
Večer bude patřit pohodové atmosféře, volnému pohybu, sdílení a objevování.

Historické sklepy valtického zámku, víno, jídlo a čas si to opravdu užít.

Počet míst je omezený.


Dopřejte si večer, kdy víno chutná jinak – protože ho sdílíte, porovnáváte a objevujete v nových souvislostech. 

checkmark